Saturday, April 01, 2006

上海,飲飲食食

 
 

上海菜有很多海鮮的菜色都很好味。譬如清炒河蝦,滑溜漁塊,大閘蟹等等...
位於上海的(老)錦江飯店(Hotel),夜上海餐廳,以前在樓下,現在已搬到店內11樓,
但仍然多人幫襯。最喜歡吃的是店內的天目魚湯,應該是砂鍋魚頭煲之類的菜。我們一行
三人,只點了半鍋。但份量已經得多了。上湯時,可以原味嘗試,或另加調味料來品嘗。



餐廳有不少的包廂和水晶吊燈,也有一點點懷舊的氣氛。不過在一角落竟然看到有鐵板燒,
實在有點奇怪,不知否要迎合日本的客人呢?話說回來,本人有一位朋友有魚頭恐懼症,
我想這道菜式她就算到上海也不會嘗試了。



3 comments:

冬冬 said...

>>天目魚湯

好核突!!! -_-

zz said...

又魚頭?!好可怕。

Ruth Tam said...

Don't like Shanghai food. Too much oil.

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