Tuesday, August 28, 2007

Dog day afternoon

VINCENT
Yes, but do you consider a dog to
be a filthy animal?

JULES
I wouldn't go so far as to call a
dog filthy, but they're definitely
dirty. But a dog's got
personality. And personality goes
a long way.


(Pulp Fiction)



得天獨厚,除了擁有一份一億三千萬美元合同,還有多份運動公司巨額合約,美國職業足球聯盟大西洋鷹隊(Atlanta falcons)的四分位,Michael Vick在今天終於承認非法經營鬥狗的罪名,除了自毀前途之外,更可能面對5年的監獄生涯。

除了一個'蠢'字之外,想不到甚麼字眼來形容。

似乎在美國的某些圈子之內,鬥狗和以鬥狗來賭博是一種macho的表現,天呀! 所以雖然是一個以公平文明包裝的國家,私底下仍是有不少野蠻,和瘋狂的活動。粉飾繁榮的背後,這類骯髒的活動,真是見怪不怪。

不過,在cnn的網站留言中,可笑的還是有不少人在撐被告。

+++

雖然ESPN每周都會轉播兩場NFL的賽事,近年來已經很少比心機在看了。一來美國直播時間是香港的清晨之類,二來轉了睇看了英超賽事,也不想花太多時間看sports program了。不過Michael Vick事件應該是對NFL或Falcons做成很大的影響。

Atlanta Falcons不是我喜愛的隊伍,但記憶中,他們是一隊幾有性格的球隊。

九十年初,這隊球隊被同組的49ers及rams等勁旅力壓,成績不是大好。但在多年招兵買馬及不斷改進之後,98年竟然以黑馬身份,打敗一眾強隊,昂然進入superbowl,是當年季後賽中最大的冷門。

Falcons還有一種舞蹈,叫Dirty Bird Dance,是慶祝他們得分後,一眾隊員在end zone扮小鳥在跳舞,令人印像深刻,now thats character。

這次在球季開始時,他們的名星球員傳出醜聞,大大打擊了他們的士氣。不過我更希望見到這球隊獨特的character,能帶他們勝過挑戰,渡過這難關。

Tuesday, August 21, 2007

Jacky vs. Jason



有時候我也不明白,上飛機已經拼命在看movie,但返到香港再要買dvd回家看,而且有空仍是要往要影院去鑽。如果要尋根追究底,解謎順次序應該是,解悶,舒服,最後是大銀幕比小銀幕吸引吧。

Bourne Ultimatum,被RT讚到上天,而同樣是第三集的Rush Hour, 卻被人彈到似地底泥一樣。有影評還說若今個暑假如果最好的電影續集是Bourne 3, 那Rush 3便應該是暑期中最差的續集。

多數的影評都是說Rush Hour 3故事缺乏新意,條段老套,動作也未見出色等等。

沒錯,近年成龍的電影成績倒退,負面新聞也增加,無復當年勇。Rush Hour 3當中,明顯地大哥的身手開始退步,平時從大廈跳落街的鏡頭,呀大哥通常二話不說,二十幾三十呎跟本不會當一回事,在空中送多個筋斗比你都得。但這次拍攝追敵的時候,同樣是由大廈跳落街,成龍好像要望多幾眼,心中再打量一下離地面的距離,再小心翼翼的扎好馬步,要望清望楚才肯開跳。唉....,啊大哥好慘。

不過由Brett Ratner導演,加上成龍和Chris Tucker,仍然能產生不少化學作用,把觀眾弄得捧腹大笑。除了我之外,我覺得觀眾也是看得挻開心的,這總算是求仁得仁。個半鐘的電影,過得也是熱熱鬧鬧,沒有什麼悶場。作為summer movie,其實是不錯的選擇。



Bourne Ultimatum,是叛碟追擊係列第三集,講的是失憶特工Jason Bourne找尋自已身勢的故事。木口木面的Matt Damon,曾經被south park班大帝玩過,諷刺他做戲呆板,在Team America的角色中,Matt Damon 的木偶,整套電影的對白便只有,"I am Matt Damon" 這一句。

Jason Bourne除了失憶,和好打之外,並沒有什麼人性化的描寫,雖然一集打得比一集勁,是新一代的鐵金剛。電影也是很緊湊,而且主角穿梭在不同大少的歐洲城市當中,有不少的風景可看。單人匹馬,主角不單止能成功逃避"成村人"的頂級特務追捕,而且反客為主,潛入CIA總部打開Director個夾萬,拿取罪証。

Jason Bourne也是太勁了吧。

至少Tom Crusise都要搵拍檔吊他入電腦房,Matt Damon沿後樓梯便上到CIA office,而且還能登堂入室,他的角色實在變得太神化了。

而且我有少少頂唔順的,便是電影中的追遂鏡頭。可能是要強調動感,很多地方都加入了mobile的鏡頭,貼身跟著演員拍攝。跳上跳落,真是看到吃不消。看不慣的人,可能會有暈眩的感覺。

所以勸你入場時,不要吃得太飽,因為我知你沒有隨身攜帶嘔吐的袋袋。

Monday, August 20, 2007

白蟻炒蛋



吾友寫了一篇以老鼠為題的文章,想起週日看一粒鐘真人蘇,今集訪問了一位白蟻專家。白蟻專家不單有治白蟻的一技之長,而且還有家傳用白蟻做菜的秘技。

我想是可能是香港開埠以來,首次在電視上的烹飪節目之內,看到以下的訊息:

"以下內容可能令人反感,請觀眾留意。"

接下來,那位白蟻專家李師傅真的把一大群的白蟻連木匡放入水中,之後用小鐵絲網把一粒粒的白蟻撈出來,我真的一時反應不過來。只能張開大口,神經質地大笑。

"Oh my god, this guy is serious!"

之後,師傅把乾葱蒜頭加牛油落鑊,再小心翼翼,把蛋和白蟻倒進鑊中,慢慢炒香,我有著完全有不可思議的感覺。師傅話除了可以炒蛋之外,直頭可以用白蟻來煎、炒、煮、炸,煲湯都仲可以。

最可憐的是主持蘇絲黃不單止要試食,還要強迫助手吞下白蟻菜色(好慘!),不過除了有哭笑不得的感覺外,還令人看得...有莫名的亢奮...。(或是我的神經開始出問題?)

在這刻,主持還可以發問,點解會去食白蟻?(同佢有仇囉...仲駛問?)

師傅卻一本正經回答,白蟻不含膽固醇,而且含有豐富蛋白質之類的營養。(救命...我想話唔係白色的野就有蛋白質喎,如果唔系你不如下午茶放幾張A4紙落口...)

結尾,師傅的兒子還拿起剩餘下來的炒蛋,若無其事,笑口口地說 ”呢道仲有兩粒(白蟻),同你分左佢好冇?”

我覺得完全好睇過恐怖電影,震撼度 * 10000000000 !!

好,就憑蘇絲黃這個節目,我暫時仍不會考慮去cut有線。

+++

Sunday, August 19, 2007

孔子的敵人




近年來能驅使我買Milk 廣告 雜誌的,便是看芝see姑bee的文章。不單我愛看,同事也愛看 (主要應該是OL) ,第一時間打開的,便是追看苦榮的小學生作文和井老師的評語,再三閱讀也覺得好笑。不過卓小姐的專欄最近脫稿厲害,要一兩個星期才間中出現一篇。看到,注定係你的福氣,不妨落街再買多張六合彩。

有一期作文題目叫郊外的樂趣,苦榮的作文變得一本正經,但完來抄了初戀vcd的介紹來交功課,看得我在辦公室中捧腹大笑,同事還以為我在發神經。以前milk也刊登過苦榮的四格漫畫,同樣十分有趣。

卓韻芝的新書”孔子的敵人”,文章包括我們每天在身邊的科技,音樂,潮流,電影等等,文字簡潔幽默。內容主要結集了她在apple daily逢週六,”不要讓我在周末死去”的專欄,再加上一些以前的散文。

這個專欄是她在去年自殺不遂,重新振作後,再次寫作的新文章。

上月在書展時,記不起她的書名,問過了好幾間書局和出版社的檔攤,有沒有卓韻芝的新書,他們都不知道我說什麼。後來無意在忽然一週看到芝see姞bee的訪問(其實是想八肥姐和謝老四一家最新狀況),有提及她的新書和她編劇的新電影’出埃及記”,才記起書名。

我想她的書也是近期的暢銷書之一,因為我跑了兩間書屋都告訴我賣光,在第三間我拿到的是也最後一本。

某情度上,我覺得她和林夕有點相似,兩人和商台都有點關係,又有創作的才華。林夕在克服他的憂鬱症之後,出版的文章並非再是情情塔塔,最近的新書”我所愛的香港”,包括了很多批評政府的政策,和對香港發生的事件有所評論。卓韻芝的散文也是同樣地圍繞香港,她身邊的人和事。字裡行間,亦有鼓勵人去積極生活,看來她己克服不愉快的經驗,重新投入生活了。

我喜歡看積極和幽默的散文,希望呀苦榮也勤力d,盼他的作文也很快能結集出書。

Saturday, August 18, 2007

六時以後不准上班 (Sydney)


Martin Place, Pitt Street

跟同事B到了悉梨的第一天,中午見客完畢後,他已急不及待的要逛歌劇院等旅遊聖地。因為早機關係,要早上五點半起床(即香港三點半...頂),我是決心投降,回酒店先眠一眠,晚上才充當導遊。怎知在約定時間打電話給他,同事B已抵受不住jet lag和傷風,一早上床蒙頭大睡。當時真的是謝天謝地,天寒地凍之下的悉梨,真想不到要帶他到那裡。

不過一個人步出酒店,也不知到什麼地方吃飯。行街,是out of the question,downtown的商店,是準時六點關門呀。不用說百貨公司,甚至連HMV和Border書店,通常讓人流連的地方,一律準時打烊。(天啊,這還算是亞洲的城市嗎?)


Night scene at George St.

結果還是take 了 taxi, 去了Chinatown,因為我覺得只有Chinatown是附近人氣比較旺盛的地方。晚餐,吃了北京水餃,加了個牛肉紛絲,I guess its not your typical澳洲dinner。飯後,再一直沿George Street 一直走回酒店。

回想起來,這晚真是沒有什麼特別。有時候到了一個城市,晚上有點時間,出外走走走走走,好像生活過得充實一點,看多一點,多一點回憶,比較攤在床上看電視,來得有點意義。不過就算是像這樣走了一圈,有意義與否,也很難說。

不過Thank God,最後終於給我發現了在George St. 街上的Woolworth在十一點才關門,轉了半個小時,還買了張DVD…,Woolworth save my day!!


No. 1 Martin Place and Dinning at Kingsley (George and Park)

第二天同事問我窗外的境色怎樣,才發覺checkin 了一天還未試過打開窗帘,窗外下望,是好像一個鐘樓的建築物,原來以前是一間郵局,房內還有一本書作特別介紹。

晚上選了一間在附近叫Kingsley的餐廳,聽當地同事介紹牛排不錯。不過坐下先點生蠔作appetitizer,再每人點了口steak,不過後來發覺它的主菜還比不上前菜。送來我面前的grill牛排,肉質還可以,但外表卻更像是一舊黑炭。同事b雖然作晚已連續睡了十二小時,但晚餐後仍有睡意,怱怱又打道回府,與周公再續前緣。

而我也有昨天買入的dvd,看了一集又一集的Moonlighting,有Maddie Hayes同David Addision伴我一同入眠。兩天的旅程亦這樣結束了。


International Airport,離開時的天氣很好,陽光普照,天空又是一片藍。

Wednesday, August 15, 2007

Room 444 (Melbourne 2)



上回提要,本想第二天乘夜機離開墨爾本,直落雪梨,再訓個靚覺先去見客。怎知從美國過來會合的同事唔生性,機票book了在星期三早上,所以改了行程要在墨爾本多留一天。

本想住回昨晚的房間,但被換了另外一間,房號444,唉,真系lucky,咁都比我住到... 今晚真的要四個房角都拜一下才敢睡覺。

同事B第一次到澳洲,我只好充當響導。一於帶佢去..... surprise ...我昨天才去過的Docklands晚膳。

Docklands 的日與夜




Docklands大約有十多間餐廳,其實昨天的去過的FISH,吃海鮮還算不錯,但同事B仍是左揀又揀,下不了決定。老實講,在仲夏夜的碼頭散步,還算是美事一件。但當你在十度以下的天氣,凜凜的寒風當中,仍在猶豫不決,我便有點不耐煩了... 原因是...我不想變雪條呀!!

結果到了上面相片間叫Berth的餐廳,雖然外表設計獨特,但menu卻是十分普通而已。羊排,牛肉,烤三文魚等等,都算幾standard。

同事B在一貫地在兩款菜色中猶豫不決,結果在魚和肉之間,最後揀了Kangaroo fillet。沒錯,正是紅燒袋鼠肉

其實我不是反對人家吃袋鼠,身為中國人,凡以背脊向天均可煮吃,我沒有意圖批評任何人。很久以前,我也點過袋鼠吃,還是在一家日本餐廳吃 terriyaki kangaroo,好爆。據wiki提及,澳洲在以往都有把袋鼠肉輸出到其他國家。而跟據當晚同事吃完一口肉後,評論袋鼠肉質,還是比牛肉粗糙一點。

不過,我覺得貴為遊客區的餐館,主動去serve這道菜色推銷給遊客 (看到很多餐廳都有這道菜),是否有點那過呢?

袋鼠就算不是澳洲的國寶,也應該是icon之一啦。譬如你來到中國四川,我地都唔會殺左隻歡歡比你送飯食啦,系咪? 再想,其實會否又有人上午去參觀動物園,晚餐會點一道袋鼠肉呢? 哇...這類人又應否立刻遽解出境呢?

話說回來,品嚐完袋鼠的同事,第二朝立刻頭暈身興,差點去見客也不成,不知是否袋鼠靈魂作崇。(咁靈?)

這天不禁興幸,昨晚雖然點了個比較難吃的salmon steak,決定總是對的。

Tuesday, August 14, 2007

夢幻海鮮餐 (Melbourne 1)


像明信片一般的天氣

Dilemma: 搭red-eye到澳洲,晚上開機,晨早6點落機,可以直接去見客meeting之類,做應該要做的事。

好處是幫公司省回一天的酒店和時間。壞處是落機時會頭暈眼花(香港零晨四點喎!),成天在遊魂,見完客等於冇見…(which may not be a bad thing!)。

不過由香港飛Melbourne好像沒什麼選擇,一班傍晚,一班深夜。

我的選擇,一於搭早班機,倒塔咁早去到,但訓足一日,第二天才去見客,第二晚走,總括來說是住了1.5晚,但仍是付一晚的價錢。當然,大前提是酒店可以給你晨早check-in。幸好墨爾本現在是冬季,不是旅遊的旺季,房間尚算充足。

剛巧有朋友f在彼邦渡假,相請不如偶遇。正好忙裡偷閒,借了半天空檔,到處蹓躂。f身位marketing的高職,原來以前在melbourne念了一年大學碩士,(哇你深藏不露啊!)附近地方相當熟悉。星期一天氣很好,陽光普照。


Dockland的景色

澳洲有的是   ”空”    ”間”   ,抬起頭即看到蔚藍色的一片天,即使漫無目的地走走,感覺也會不錯。

身在downtown,不忙港人本色,現在似乎是冬季大減價的時候,穿梭了Davy Jones及Meyers等百貨公司一會之後,(不過冇乜野好買...失望)才決定前往Dockland吃午餐。

Dockland是近市內的一個遊艇碼頭,有漂亮yatch,apartment,musemum和餐廳等在附近,但在凜列的寒風之下,真是"人影都唔多個"。

路過其中的一間餐廳,客人在享用seafood platter,碟中的膀蟹舉起一對蟹鉗,好像在對我招手...唔,今餐我要食seafood。走進一間叫 FISH 的seafood grill,點了一個叫夢幻海鮮盤的餐,點樣"正"法呢?大家可以看圖欣賞。


Seafood fantasy

- 有蠔 (ok, 都有成"打",而且煮法不一,算系唔錯)
- 有魚 (grill 魚...oh my gosh),有d似一舊啡色的炭
- 有大蝦兩隻 (又系grill)
- 有兩隻蟹 (包括頭先同我say hi果隻)
- 有小龍蝦 (都系grill,不過幾多肉)
- 加多一碟水煮mussel, 冇乜味
- 四碟小醬汁


對人招手的膀蟹

除了生蠔之外,煮法都幾齋,全部都系燒... 味道呢,仲齋。食物只靠點MUSTARD之類的醬油,沒什麼變化。加上朋友f有點敏感,不吃蝦蟹..(下,我地究竟點解會揀海鮮餐? 友人覺得一場黎到不想掃我興掛...唉,難委..) 結果兩人無法完成以上的夢幻之餐,實在遺憾。

最後你可能想問一個夢幻海鮮餐要幾錢呢?(未計酒水tips) 答案:90元澳幣 (港幣*6.66)

且慢...是一個人呀,原來呢個platter系逐個人計架!! 原來menu寫的是per head ar...!!

我想是時候換老花鏡了。

Monday, August 13, 2007

隊長的笑容



數星期前得悉你到香港,在氣溫三十幾度之下和三萬多人一起湧到大球場,只想一睹你的風彩。當晚大球場一片紅海,穿著正版老翻或最新adidis版的8號球衣,甚至加大碼加細碼的港版謝拉特,真是沒有一萬也有九千。

可惜得知你因傷避席,連熱身也沒有出場預備,只是坐在後備席上觀看球賽,使我和三萬多位觀眾一同失望。

雖知一隊沒有謝拉特的紅軍,尤如沒有靈魂一樣。

電視鏡頭不時把後備席上的隊長放在場內的大電視之上,引起一陣陣的哄動。但大特寫下的隊長謝拉特不時眉頭緊縐,不知是因為傷患未癒,還是為球隊擔憂,總之是表現得鬱鬱寡歡。

雖然隊長表現一直彬彬有禮,很有英國的紳士風度,且潔身自愛,沒被狗仔隊捉到一些醉酒鬧事溝女等等的緋聞。(唉,你隊友呀利賓納就真系慘,比人影到相仲要左避右避...)。但總之在你身上,無論如何找不到一點快樂足球的影子... (難怪冇乜人找你做代言人啦)。長此下去,真擔心會像阿根廷國腳列基美一樣,幾好波都冇用,一上場便成個死人塌樓的"慘"樣(直頭系執到金都唔識笑)。

直至...週未利記今季的第一場比賽,最後五分鐘,神奇隊長再次大發神威。

在now的英超場刊中,介紹隊長謝拉特能以一人之力主宰球隊命運,實在絕無誇大。一個神奇的入球,把三分從對手的口袋中搶回,把球迷的口再次大大張開,三年來第一次旗開得勝...還有,燦爛的笑容再掛面上。

利記今季要再次加油,所有利迷,跟我都要一樣。Have a good season.

Thursday, August 09, 2007

Schwinn Cycling @加洲運動館 (1)



我想,好好的一個人,若不是飽受刺激,例如股票市場中高追買入到坐艇當投資,或在大減價中找不到心頭好的嚴重打擊等等,是不會無端端跑去California做運動的。

當年我join 加洲的原因,是被有一位孔武有力的人仕踢入會的,此人正是我的舊同事。

冇花冇假,吾友曾是正正式式的"香港先生"。(在此澄清一下,此人並非在無線行cat walk,答問題,或表演煮飯和其他才藝之類的香港先生。)

他是在台上競逐,把全身"查"到立立靚,把肌肉谷到一舊舊.那種的香港先生!!

由香港先生領導之下,大家一窩蜂地去做gym的日子,當然幾好玩。心理上覺得放工之餘還去做一些身心有益的運動,time well spent啦,幾咁正面,好過在家打機之類啦。

不過離開了公司,各散東西之後,便很難keep到這個興緻了。通常,"放工後好累" 是不去做gym的no. 1 excuse。久而久之,你想有多少人真的會持之以恒呢? 否則,香港先生也不會這樣吃香啦。

話說回來,上星期我還是全副武裝的,走進中環的California fitness,而且上了兩堂Schwinn cycling。

我想,本人實在扺受不了股市大升大跌的刺激,加上了肥姐病危的新聞 (唉,有人在msn話我知佢死左添...),加埋又要面對一大班陌生人做seminar之類的挑戰,甚至英超開鑼的緊張...終於是在中午憤而出走,直指蘭桂坊的加洲運動館,一於去踩場。

踩的,是Schwinn cycling class。

你可能問,坐低踩單車,仲系唔多郁果隻,有幾吸引呢,又能有多運動量呢?

我會回答你,施主,其實這個不是一個簡單的單車運動班啊。Schwinn cycling,可能是California fitness ... 地上最強的‧秘‧密‧武‧器。不要少看一大群人,加上強勁的音樂節拍,還有些令人噴血的緊身的運動裝,在一個狹小的房間之內,踩呀啋...踩呀啋...

子非魚,嫣之魚之樂? 大膽的來說,這直頭是一個orgy ... !!!

Friday, August 03, 2007

五星級大鼠



雖然是名牌Pixar動畫的出品,但看預告片時,並不覺好看。老實講,若果只是搵隻老鼠做廚師,故事又能有幾吸引呢?

不過在美國的ROTTENTOMATOES網站,做了一個上半年電影的評分比較,其中最特出的,竟然是這套五星級大鼠(!),而且還比許多暑期大製作還要高分,一定是有其過人之處吧。

故事真的很簡單,一隻懂煮餸的老鼠,來到了巴黎,遇上一名不懂煮餸的廚師,結果兩人一拍即合,亦發展了一段友誼。

但這電影就像一個廚房中的洋蔥,簡單的表面之下,還有一層一層的layer,有親情,愛情,友情,總之是all the good things from a typical Disney movie。

電影當然也有奸角,便是餐廳中的大廚,一直在想套主角的秘密,和阻撓他的成功。

不過我也喜歡電影也展示出主角們的陰暗面,把故事人物立體化。而且人和老鼠的世界也一直存在著衝突,這令主角和老鼠的合作變得複雜。所以在結局時,主角差不多要被孤立,要另闢途徑找出共存和合作的方法。

Pixar的動畫,當然也有可觀之處。電影的動畫精細,有action,有笑料,故事流暢,人物特出。。。等等。

而且這套好歹也是個原創,有獨特的原汁原味。

在暑期中,吃過這麼多的續集罐頭餐,開始覺得厭倦,換換口味,是個不錯的選擇。

Wednesday, August 01, 2007

地球是平的



舊年開始已經聽聞這本書了,不過咁厚的一本經濟巨著,如果唔系失眠,真系唔夠膽買。

其實Wiki入面,其實已經將書中的精髓,遂點列出來。不過在原著內,當然作者還加入了不小的例子,特別是關於中國和印度的競爭力呀,outsourcing之類啦。

今年的公司大會,新上場的美國營運總監,亦極力推銷這書的內容。當然,少不了在他的powerpoint內,加入了書中的idea,攞黎支持自己的idea。結果Marketing又話系好的example,對顧客使用的ppt中,又加上了這一堆的內容,用來支持敝公司的產品。

不知是否引經據典,整個presentation便會起飛,而使到客人忘記了,其實你仍是在賣藥而已。

問字

Xavi says:
我想話呢...
Xavi says:
我用"一週"... 這一週... 下一週....
Xavi says:
但信報,同我改晒喎...
zz:。 says:
係, 一週
Xavi says:
這一周, 下一周...
zz:。 says:
但周同週係相通的
Xavi says:
兩周前...
zz:。 says:
用周都可以
zz:。 says:
賓周, 就一定要用"周", 但週刊就一定要用"週"
zz:。 says:
我想點呢???
Xavi says:
我真系想知... 你想點
zz:。 says:
(狂笑中.....................)

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